Как приготовить бургер гранд делюкс

Бургер гранд делюкс — это безусловно король всех бургеров. Богатый вкус и утонченность ингредиентов делают его непревзойденным вариантом для настоящих гурманов. Да, наверное, вы уже догадываетесь, что попробовать его в ресторане было бы приятно, но что, если я скажу вам, что вы можете приготовить бургер гранд делюкс прямо у себя дома?! В этой статье мы расскажем вам лучший рецепт этого великолепного бургера шаг за шагом.

Начнем с главного — сочной и ароматной говядиной. Здесь важно выбрать качественное мясо с небольшим содержанием жира для привычного нежного вкуса бургера гранд делюкс. У меня есть секрет: перед тем как обжаривать мясо, его нужно промариновать в специальном соусе. Он придаст индивидуальность вашему бургеру и заставит его просто таять во рту. Рецепт этого соуса будет разобран в подробностях позже.

Один из самых важных компонентов бургера гранд делюкс — это свежеиспеченная горчица. Уверяю вас, рецепт домашней горчицы ничуть не сложнее магазинной, а намного более ароматен и вкусен. В вашем бургере он добавит необходимую пикантность, которая идеально сбалансирует мышцы на вашем языке. Кстати, не забудьте использовать хорошую горчицу, она сделает ваш бургер гранд делюкс совершенным!

Основные ингредиенты бургера гранд делюкс

Для приготовления бургера гранд делюкс вам понадобятся следующие основные ингредиенты:

  • Сочная говяжья котлета;
  • Свежий хлебобулочный булочка;
  • Салат айсберг;
  • Репчатый лук;
  • Сыр Чеддер;
  • Кетчуп;
  • Майонез;
  • Горчица;
  • Соленый огурчик;
  • Свежие помидоры;
  • Соленые огурцы;
  • Специи по вкусу — соль, перец, паприка.

Эти ингредиенты позволят вам приготовить оригинальный и аппетитный бургер гранд делюкс с незабываемым вкусом.

Шаг 1: Приготовление соуса

Ингредиенты для соуса
1/2 стакана майонеза
1 столовая ложка кетчупа
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка маринованного огурчика, мелко нарезанного
1 чайная ложка соуса табаско
1 чайная ложка лимонного сока
Соль и черный перец по вкусу

Для приготовления соуса необходимо:

1. В большой миске соедините майонез, кетчуп, горчицу, нарезанный маринованный огурчик, соус табаско и лимонный сок.

2. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

3. По вкусу добавьте соль и черный перец.

Готовый соус можно использовать сразу или хранить в холодильнике до использования.

Шаг 2: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приняться за приготовление бургера гранд делюкс, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

  • Сочное говяжье филе — 200 г
  • Сладкий лук — 1 средняя головка
  • Сладкий перец — 1 шт
  • Сыр Чеддер — 2 ломтика
  • Красный соус — 2 столовые ложки
  • Салат Айсберг — несколько листьев
  • Томат — 1 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Булочка для гамбургера — 1 шт
  • Соль, перец — по вкусу
  • Оливковое масло — для жарки

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления, чтобы не прерывать процесс и наслаждаться бургером гранд делюкс в полной мере.

Шаг 3: Готовка котлеты

  1. 500 грамм свежего фарша из говядины высокого качества.
  2. 1 луковица среднего размера, очищенная и мелко нарезанная.
  3. 2 зубчика чеснока, измельченных.
  4. 1 столовая ложка соевого соуса.
  5. 1 столовая ложка кетчупа.
  6. 1 столовая ложка горчицы.
  7. 1 яйцо.
  8. Соль и молотый черный перец по вкусу.

1. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, соевый соус, кетчуп, горчицу, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.

2. Сформируйте котлеты из получившейся смеси. Разделите фарш на равные порции и аккуратно раскатайте их в ладонях, чтобы получить круглую форму диаметром примерно в 10 сантиметров и толщиной примерно в 2 сантиметра. Положите готовые котлеты на чистую поверхность или разделочную доску.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Поставьте котлеты на сковороду и жарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными. Если котлеты слишком быстро темнеют, снизьте огонь.

4. После жарки котлеты уложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Они должны остыть немного перед тем, как выложить на готовую булочку.

Теперь, когда вы знаете секрет приготовления сочной и аппетитной котлеты Гранд Делюкс, перейдем к следующему шагу — сборке самого бургера.

Шаг 4: Готовка булочек

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: муку, соль, сахар, дрожжи, молоко, яйца и сливочное масло.
  2. Просейте 500 граммов муки в большую миску. Добавьте в муку 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки сахара. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты.
  3. В отдельной миске разведите 10 граммов дрожжей в 100 миллилитрах теплого молока. Добавьте 1 чайную ложку сахара и перемешайте. Оставьте смесь на 5-7 минут, чтобы дрожжи активировались.
  4. Сделайте небольшое углубление в муке и добавьте активированные дрожжи с молоком. Затем добавьте 2 яйца и 70 граммов сливочного масла.
  5. Тщательно вымешайте все ингредиенты, пока не получится мягкое и эластичное тесто. При этом старайтесь не замешивать его слишком долго.
  6. Уложите тесто на рабочую поверхность и разделите его на равные части. Сформируйте из каждой части упругую круглую булочку.
  7. Уложите булочки на противень, отступая между ними на некоторое расстояние. Накройте противень пищевой пленкой и оставьте булочки на 30-40 минут для подъема.
  8. Поставьте противень с булочками в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте их примерно 20-25 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.

Готовые булочки нужно остудить перед тем, как использовать их для сборки бургера Гранд Делюкс. Их можно подогреть перед подачей, чтобы они были теплыми и вкусными.

Шаг 5: Сборка бургера

На соус накладывайте лист салата или шпината, который предварительно промыли и обсушили. Этот слой создаст основу и защитит булочку от промокания. Помидоры и огурцы нарежьте тонкими кружочками и выложите их на лист салата.

Вторым слоем добавьте котлету. Она должна быть горячей, поэтому перед добавлением соберите остальные ингредиенты и приготовьте блюдо для подачи. Равномерно распределите котлету по поверхности овощей.

На котлету выложите ломтик сыра, позволяя ему немного расплавиться от тепла. Это сделает бургер еще более аппетитным. Если вы предпочитаете, чтобы сыр был полностью расплавленным, накройте его верхней половинкой булочки и подержите бургер в духовке еще несколько минут.

Наконец, наденьте верхнюю булочку на бургер, аккуратно прижав ее сверху. Если булочка не стоит крепко, вы можете использовать зубочистку или сковородку для фиксации. Готовый бургер можно подавать!

Шаг 6: Подача блюда

Дополните бургер свежими овощами и зеленью. Вы можете добавить лист салата, кусочки помидора и огурца, а также тонко нарезанный лук. Это придаст бургеру свежий и сочный вкус.

Подайте бургер на стол вместе с соусами: кетчупом, майонезом и горчицей. Это позволит каждому гостю выбрать подходящий соус для своего вкуса.

Не забудьте предложить гостям дополнительные гарниры и напитки, чтобы создать полноценное завтрак, обед или ужин. Например, к бургеру Гранд Делюкс отлично подойдут картофельные ломтики и свежий салат.

Наслаждайтесь приготовлением и подачей блюда, и не забудьте поделиться впечатлениями с друзьями и близкими!

Необходимые ингредиенты:Метод подачи:
— Бургер Гранд Делюкс1. Уложите бургеры на тарелку.
— Фреш овощи (салат, помидоры, огурцы, лук)2. Добавьте свежие овощи и зелень на бургеры.
— Соусы (кетчуп, майонез, горчица)3. Подайте бургер с соусами на стол.
— Дополнительные гарниры и напитки4. Предложите гостям дополнительные гарниры и напитки.
Оцените статью